Стандарт породы FCI №344:
Страна происхождения: Япония
Страна развития породы: США
Сфера применения: собака-компаньон
Классификация в системе FCI: 5 группа
Общий вид: большая, мощная, энергичная и бдительная собака с крепким и массивным костяком. Породу характеризует широкая голова в форме тупого треугольника, с глубокой мордой, маленькими глазами и вертикально стоячими ушами, направленными вперед и посаженными на уровне загривка. Большой, закрученный хвост, гармонирующий с широкой головой, также является отличительной чертой породы.
Голова: массивная, но гармонирующая с корпусом, без складок кожи, когда собака находится в спокойном состоянии. Череп плоский и широкий. Челюсти квадратные и мощные, с легким подвесом. Голова при осмотре сверху выглядит в форме тупого треугольника.
Морда: широкая и объемная. Длина морды относится к длине черепа как 2:3. Переход ото лба к морде выражен, но не резкий. Лоб разделяет неглубокая бороздка.
Нос: мочка носа широкая и черная, у акиты белого окраса может быть печеночного цвета, но предпочтительнее черная.
Уши: являются характерной чертой породы. Они маленькие по отношению к остальной части головы и стоят на крепких хрящах. Вытянутое вперед, ухо должно доставать до верхнего края века. Уши треугольной формы, слегка закруглены на концах, широкие в основании, поставлены широко, но не слишком низко, слегка наклонены вперед над глазами, на уровне загривка.
Пороки: висячие или полустоячие уши.
Глаза: темно-карие, маленькие, глубоко посаженные, треугольной формы. Края век черные, плотно прилегающие.
Губы: черные, сухие, плотно прилегающие. Язык розовый. Зубы сильные.
Прикус: ножницеобразный, допускается прямой.
Пороки: узкая или легкая голова.
Дисквалифицирующие пороки: нос «бабочка» или депигментированная мочка носа; висячие или полустоячие уши; перекус или недокус.
Шея и корпус: шея массивная и мускулистая, относительно короткая, постепенно расширяющаяся к холке. Выпуклый загривок сливается с основанием черепа. Длина корпуса больше высоты собаки в холке. Индекс растянутости: кобелей — 10:9 (ПО), сук — 11:9 (120).
Грудь: широкая, и глубокая, и объемная. Глубина грудной клетки равна половине высоты собаки в холке. Ребра достаточно выпуклые.
Спина: прямая, поясница крепкая и мускулистая, слегка выпуклая.
Кожа: упругая, плотно прилегающая.
Хвост: большой и толстый, посаженный высоко. Собака несет его поднятым над спиной или сбоку и загнутым на три четверти, в кольце или двойном кольце; конец хвоста спадает вниз достаточно далеко набок. Основание хвоста толстое и крепкое. Опущенный вниз хвост доходит до плюсны. Шерсть на хвосте грубая, прямая, густая, без намека на подвес.
Пороки: легкий костяк или легкий корпус.
Дисквалифицирующие пороки: серповидный или прямой хвост.
Передние и задние конечности: лопатки крепкие и мощные, косо поставленные. При осмотре спереди передние конечности с массивным костяком, прямые. Угол наклона пясти 15° от вертикали. Задние конечности с массивным костяком, мускулистые. Бедра плотные и сильные. Угол сочленения коленного сустава умеренный, скакательные суставы низко опущены, не вывернуты ни внутрь, ни наружу. Пятые пальцы на передних конечностях обычно не удаляют, на задних — удаляются. Лапы «кошачьи», сводистые, в комке, на толстых подушечках. Направлены строго вперед.
Пороки: вывернутые наружу или внутрь локти; недостаточно развитая мускулатура плечевого пояса.
Шерстный покров: подшерсток густой, мягкий, плотный, короче, чем остевой волос. Остевой волос прямой, жесткий на ощупь, не прилегающий. Шерсть на голове, конечностях и ушах короткая. Шерсть на холке и крестце около 5 см, что немного длиннее, чем на остальных частях тела, за исключением хвоста, где шерстный покров самый длинный и густой.
Пороки: наличие воротника или очесов на конечностях и подвеса на хвосте.
Окрас: любой, включая белый, тигровый, пятнистый, пегий — с маской, или без (у белых — маски нет), или с проточиной на морде (пятном на лбу).Цвета чистые и ясные, пятна четкие, равномерно распределены. У пятнистых на белом фоне равномерно расположенные пятна, покрывающие голову и более чем одну треть туловища. Подшерсток по цвету может отличаться от окраса шерсти.
Движения: быстрые и мощные с шагом умеренной длины. Спина при этом остается прямой и крепкой. Задние конечности двигаются по одной линии с передними.
Рост: высота в холке: кобели — 66 — 71 см, суки — 61 — 66 см.
Дисквалифицирующие пороки: кобели меньше 63,5 см, суки меньше 58 см.
Темперамент: живой, отзывчивый и чуткий, горделивый и смелый, агрессивный по отношению к другим собакам.